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A produtora vitivinícola alentejana Ervideira anunciou esta terça-feira (10 de janeiro) que vai iniciar 2017 com um investimento de 100 mil euros na redução da sua pegada ambiental. De acordo com a empresa, esta tem sido uma das suas maiores preocupações e já foi alvo de um investimento de 1 milhão de euros.
O investimento agora iniciado irá cobrir, em primeiro lugar, “a aquisição de um trator agrícola equipado com a tecnologia de ponta de filtração de gases; e, em segundo, a aposta num atomizador que conta com um painel recuperador de calda, que irá permitir à empresa recuperar cerca de 80% da calda que atravessa a vinha.”
Segundo a Ervideira, a aquisição deste equipamento permitirá “uma redução de 50% do total de fitofármacos” aplicados, assim como uma economia dos mesmos.
“Nos últimos anos, a Ervideira tinha vindo a utilizar nas suas vinhas fitofármacos autorizados pela DG Proteção de Culturas em matéria de Proteção Integrada, cuja lista de produtos autorizados é muito restrita. Ou seja, a larga maioria das moléculas utilizadas são moléculas orgânicas que se degradam num curto período de 15 dias. Desta forma é possível garantir ao consumidor que os Vinhos Ervideira não têm quaisquer resíduos químicos”, explica o produtor.
Segundo Duarte Leal da Costa, “a Ervideira tem vindo a percorrer o caminho da diferenciação através da inovação no sector e esta aposta que temos vindo a desenvolver no âmbito da sustentabilidade, demonstra uma vez mais, o nosso espírito empreendedor e a preocupação permanente com toda a envolvente do mercado onde estamos presentes.”
