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A Empresa de Desenvolvimento e Infraestruturas de Alqueva (EDIA) vai implementar um programa para apoiar a produção local de produtos agroalimentares, estimulando o seu consumo em estabelecimentos de restauração, lojas e venda de produtos alimentares, revela a publicação regional Tribuna do Alentejo.
Este programa, que se irá chamar ‘Km.0’, conta com parceiros como a Universidade de Évora, vários municípios alentejanos e o Turismo do Alentejo e apoiará as “atividades de transformação e venda ao consumidor final que são realizadas num raio de 50 km do seu local de origem” e a zona de regadio de Alqueva.
De acordo com a EDIA, em causa está a economia e o ambiente da região. A Tribuna do Alentejo diz que, segundo a empresa de gestão das infraestruturas de Alqueva, o programa “traz vantagens para o pequeno produtor e para a economia local e ambiental porque reduz a pegada ecológica alimentar e ajuda a preservar as variedades da produção local.”
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Fonte: Vida Rural
