A Vinideas vai realizar pela primeira vez em Portugal um curso de especialização em Vinhos da Galiza e Espanha, uma formação para os profissionais que pretendam reforçar os seus conhecimentos sobre os vinhos destas regiões.
De acordo com a organização, este curso será conduzido por “professores do Instituto Galego do Viño, que durante anos têm dirigido, com enorme sucesso, o Curso Superior de Sommelier Profissional (Santiago de Compostela)”.
O curso de Especialização em Vinhos da Galiza decorre já nos próximos dias 12 e 13 de dezembro e o curso de Especialização em Vinhos de Espanha decorre nos dias 6 e 7 de fevereiro do próximo ano, abordando questões como:
- História e geografia do vinho galego;
- História e geografia do vinho espanhol;
- Rías Baixas: Geografia do vinho, solos, clima e castas. Degustação de vinhos;
- Zona Mediterrânica: Geografia do vinho, solos, clima e castas. Degustação de vinhos;
- Xerez e Cava: Geografia do vinho, solos, clima e castas. Degustação de vinhos;
- Zona Atlântica: Geografia do vinho, solos, clima e castas. Degustação de vinhos;
- Zona Continental: Geografia do vinho, solos, clima e castas. Degustação de vinhos.
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