Tem até abril para provar os melhores pratos de lampreia no Minho

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Tem três meses para provar os melhores pratos de lampreia no Minho. Até 15 de abril vários restaurantes no Vale do Minho vão servir a especialidade com diferentes receitas. Esta é a nona edição do evento que junta seis municípios: Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira.

A lampreia vai ser preparada em ensopado com o próprio sangue, estufada com arroz, marinada em vinho tinto, com pão frito, em cabidela, mas também em folhado. No festival ‘Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência’ participam 12 restaurantes.

São eles a Adega do Sossego, Boavista, Casa Real, Adega do Sabino, Chafarix, Tasquinha da Portela, Verde Minho, Foral de Melgaço, Mini – Zip, O Adérito, O Brandeiro e o Paris. Há vários eventos culturais na região para aproveitar até abril, como exposições, concertos e jantares temáticos.

Fonte: NIT

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