Mora dá a provar o melhor da gastronomia de caça alentejana

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O melhor da gastronomia de caça alentejana pode ser degustado em uma dezena de restaurantes do concelho de Mora, a partir do dia 25 deste mês e até ao dia 10 de dezembro.

Trata-se da 22ª edição da Mostra Gastronómica da Caça, promovida pela Câmara Municipal de Mora, com a colaboração dos restaurantes daquele concelho alentejano.

Em declarações à Rádio Portalegre, o presidente da Câmara de Mora, Luís Simão, disse que este certame “está consolidado” e é deveras importante para a dinamização da economia local.

Dos cardápios desta mostra gastronómica dedicada à caça constará uma grande diversidade de combinações, com base nas mais variadas espécies de caça, entre as quais: o pombo, a lebre, o pato, a perdiz, o javali e o veado, entre tantos outros.

A assinalar o início do evento, tem lugar, como vem sendo hábito, o jantar de abertura, no dia 25 de novembro, a partir das 19:00, na Quinta de Santo António, em Mora.

Fonte: Rádio Portalegre

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