Cordeiro, A.M.; Calado, M.L.; Morais, N.; Miranda, A. & Carvalho, M.T.
INRB / L-INIA / URGEMP
Aspectos Gerais
Sinonímias reconhecidas: Azeitoneira, Carrasquinha.
Disseminação: Concelho de Campo Maior e Elvas no Alto Alentejo e Figueira de Castelo Rodrigo na Beira Interior.
Divulgação actual da variedade: Conserva em verde. Incluída na DOP Azeitona de Conserva de Elvas – Campo Maior.
Descrição Agronómica e Económica
– Cultivar muito produtiva e regular. Entrada em produção muito precoce. Azeitona de peso médio (± 4 g); endocarpo, médio (± 0,4 g); relação polpa/caroço, alta.
– Baixa resistência do fruto ao desprendimento, com queda natural da azeitona alta.
– Boa capacidade de propagação por estaca semi‑lenhosa (60‑80%).
– Início plena floração (na região de Elvas e ano médio): 6 de Maio; duração média da floração: 19 dias.
– Maturação precoce, a princípios de Outubro.
– Baixa incidência de gafa e mosca.
– Baixo rendimento em azeite (13 a 16%); azeite pobre em ácido linoleico.
Identificação Morfológica
ÁRVORE: Vigor baixo, arborescência média e porte aberto com entre-nós de tamanho médio (1-3 cm).
FOLHA: Forma elíptico-lanceolada, largura e comprimento médio e curvatura do limbo plana.
INFLORESCÊNCIA: Comprimento e nº de flores/inflorescência médio (18-25 flores).
FRUTO: Forma esférica ligeiramente assimétrica; diâmetro transversal máximo ao centro; ápice arredondado e base truncada; mamilo ausente; lentículas abundantes e pequenas; início de viragem no ápice e totalmente negro em plena maturação.
ENDOCARPO: Forma elíptica, ligeiramente assimétrica na posição A, simétrico na posição B; diâmetro transversal máximo ao centro; ápice agudo e base arredondada; superfície lisa; sulcos de distribuição uniforme (7-10); ápice com mucrão.
Caracterização Molecular
Pedro Fevereiro, ITQB / FC-UL
