Caves Cockburn’s: Iguarias e vinhos para saborear em cestas de vime

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Desfrutar de uma selecão de Vinho do Porto e DOC Douro, enquanto se apreciam iguarias portuguesas, é a proposta de piquenique das Caves da Cockburn’s, da família Symington. A cesta de vime e as mesas de granito, que beneficiam da sombra das vinhas do terraço da Cockburn’s, compõem o cenário para um plano alternativo em Vila Nova de Gaia.

Pão rústico, queijo, azeitonas, paté de bacalhau, batatas fritas, tomates cherry, fruta da época, chocolate com Vinho do Porto Special Reserve, um copo de vinho Altano DOC Douro e um cálice de Cockburn’s Special Reserve. É esta a seleção de produtos típicos da região que integra o menu de piquenique. Disponível para uma ou duas pessoas (19 e 32 euros, respetivamente), é possível, ainda, reservar a opção vegetariana (19 euros) e o menu infantil (12 euros).

Os piqueniques realizam-se no pátio, mas, caso não seja possível por questões atmosféricas, o Centro de Visitas disponibiliza um espaço alternativo para o efeito no interior do lodge. A iniciativa requer inscrição prévia a ser realizada por email (cockburnslodge@cockburns.com) ou por contacto telefónico (913 007 950). A atividade realiza-se todos os dias entre as 10h00 e as 17h00.

Visitas às Caves de Vinho do Porto da Cockburn’s

Quem efetuar o piquenique, pode ainda aproveitar a oportunidade para visitar as Caves de Vinho do Porto da Cockburn’s, fundadas em 1815, e as mais extensas na zona história de Vila Nova de Gaia. Aos visitantes é-lhes dado a conhecer as “Coradas”, local onde a Cockburn’s concentrou desde 1920 todo o seu stock de Vinho do Porto e onde se situam os vários edifícios que constituem o património desta marca.

As caves da Cockburn’s são as únicas a manter ainda em funcionamento a tanoaria, sítio por onde o visitante pode passar e observar o trabalho de restauro das pipas. É possível também, através do Centro de Visitas, conhecer os armazéns dos mais valiosos stocks de Vinhos do Porto da Cockburn’s e a garrafeira de Porto Vintage. A visita contempla, também, espaços como o pátio, o museu, a sala de provas e a sala exclusiva de John Smithes. Refira-se que estas visitas acontecem todos os dias, entre as 9h30 e as 17h30, estando sujeitas a inscrição prévia.

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Fonte: Gazeta Rural

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