Agrobio organiza curso prático de produção de cerveja artesanal

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A Agrobio – Associação Portuguesa de Agricultura Biológica está a organizar a 1^edição do Curso Prático de Produção de Cerveja Artesanal. A acção terá lugar no próximo dia 14 de Janeiro, das 9h30 às 18h30, na sede da Agrobio, em Lisboa.

A data limite de inscrição é 12 de Janeiro (aqui), ou antes, por lotação de vagas. O curso tem um custo de 75 euros para associados e de 95 euros para não associados. No caso de desistências antes do início do curso, a associação devolve 80% do valor pago.

Tendo como formador o eng. Luís Mendes, o curso destina-se às pessoas interessadas em produzir cerveja em casa.

Programa:
I. O que é a cerveja
II. O malte
III. Brassagem
IV. Filtração e lavagem do malte
V. Início da fervura do mosto
VI. Provas
VII. Provas
VIII. O lúpulo
IX. Arrefecimento do mosto
X. A fermentação
XI. Inoculação da levedura
XII. Teoria do engarrafamento
XIII. Formulação de receitas

Agricultura e Mar Actual

Cerveja Cerveja Artesanal 2017-01-02 CarlosCaldeiraFonte do Artigo

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1 comentário

  1. Como posso inscrever no curso de cerveja artesanal.Estou interessado e quero conhecer as condicoes
    Cps
    Rbrandao
    Tlm 968387561

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