Valença convida para desfolhada com vinhos e petiscos em Cerdal

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Valença convida a reviver uma desfolhada tradicional, com prova de vinhos novos, petiscos e pratos da gastronomia local, no fim de semana de 15 e 16 de outubro, em Cerdal.

Pelo quinto ano consecutivo Cerdal convida, os mais velhos a recordar e os mais novos a descobrir uma das atividades agrícolas mais emblemáticas da nossa região, as desfolhadas.

As desfolhadas, para além do trabalho árduo de fechar parte do ciclo de cultivar o milho eram, também, motivo para encontro de amigos, vizinhos e familiares, numa autentica e grande festa valenciana. Esse ambiente único e genuíno será recriado em Cerdal. Os típicos carros de bois carregados de milho, a eira, a desfolhada, os sons das concertinas e as desgarradas prometem uma festa animada onde todos são convidados a descobrir a espiga rainha. Manda a tradição que quem a encontrar tem de roubar um beijo a uma donzela e se aparecer uma espiga com “filhos” acender uma vela e colocar a espiga numas alminhas, que se encontrem num cruzamento de caminhos, para espantar os maus espíritos.

Na desfolhada não faltarão os bardeiros e até uma meda para compor o cenário e o espigueiro para guardar as espigas e fechar o ritual da desfolhada.

Uma festa que contará com produtos da gastronomia local onde se destacarão os afamados vinhos verdes novos e os petiscos como o presunto, a broa, o chouriço, o bolo do tacho e os rojões.

Do programa de sábado, destaca-se a prova de vinhos novos, às 18h30, o Desfile da Desfolhada, às 19h30, a Desfolhada Tradicional, às 20h00, seguida de encontro de concertinas. A noite encerrará com um espetáculo de concertinas e desgarradas a cargo de Pi d’Areosa e Jorge Salgueiro.

Do programa de domingo destaca-se a exposição de alfaiais agrícolas, a partir das 10h, o encontro de bombos, às 11h e o almoço convívio do “Arroz de Sarrabulho e Rojões”, às 12h30. O dia encerrará com uma animação musical a cargo do grupo Os Teimosos, a partir das 15h.

A iniciativa é da Câmara de Valença e do Grupo Cultural e Recreativo “Os Camponeses Minhotos” de Cerdal e conta, ainda, com a colaboração da Junta de Freguesia de Cerdal e de várias associações e juntas de freguesia do concelho.

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