Tradições dos vestidos de chita e das enguias fazem o domingo franco na Feira de São Mateus

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Domingo franco valoriza tradições emblemáticas da Feira

Se os concursos de vestidos de chita fazem parte do imaginário de muitos os que viveram a Feira de São Mateus nos anos 70 e 80, as enguias são a tradição gastronómica que muitos fazem questão de manter nas suas visitas ao certame.

Este ano, a Feira cria o “Dia das Enguias”, com uma programação especialmente a pensar na promoção e valorização da iguaria. O programa começa logo pela manhã, às 11 horas, com um workshop de participação livre sobre como confecionar enguias fritas. Um momento protagonizado pela Confraria Saberes e Sabores do Dão, na Praça de Viriato.

Pelas 16 horas, terá lugar a conversa “A tradição da enguia na Feira de São Mateus” e o final de tarde do “Dia das Enguias” continua, às 17 horas, com um novo workshop para aprender a fazer a caldeirada e sopa de enguia. Já às 18H30, todos estão convidados para assistir ao concurso “A melhor enguia da Feira”, em que os restaurantes instalados no recinto são desafiados a concorrer com pratos que integrem a iguaria.

A noite termina com a recuperação de uma tradição muito querida dos viseenses e visitantes da Feira: o concurso dos vestidos de chita. O concurso e desfile terá lugar pelas 21H30, no Palco Banco BIC. Oito costureiras e doze modelos de vestidos vão concorrer pelos prémios. O júri selecionará no próprio dia os três melhores vestidos a concurso, com prémios no valor de 500, 250 e 150 Euros, respetivamente. Quatro das costureiras concorrem com dois modelos de vestido.

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